Роспотребнадзор

08.08.2017

О результатах надзора за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов в г.Югорске и Советском районе за 1 полугодие 2017г.

В целях реализации поручения Правительства Российской Федерации, во всех сферах предпринимательской деятельности, занятых производством и оборотом продукции, включая предприятия общественного питания и образовательные учреждения, проводятся контрольно-надзорные мероприятия за реализацией водных биоресурсов с проведением лабораторно-инструментальных исследований указанной группы продукции.

За 1 полугодие 2017 года специалистами ТО Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г.Югорске и Советском районе проверено 23 предприятия осуществляющих оборот и реализацию рыбы и морепродуктов, из них 14 предприятий торговли, 6 предприятий общественного питания, 2 пищеблока школ и 1 пищеблок детского сада .

При проведении проверок на базе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ХМАО – Югре в Советском районе и в городе Югорске, в городе Урае и Кондинском районе" » исследована 51 проба рыбы и морепродуктов, из них :

- 7 проб на физико-химические показатели,0 неудовлетворительных

-27 проб на паразитологические исследования, 0 неудовлетворительных

-17 проб на микробиологические показатели., неудовлетворительных нет.

Кроме того, при проведении проверки предприятия общественного питания установлено, что для приготовления блюд использовались морепродукты и рыба охлажденная без информации о дате изготовления, сроке годности, производителе, не сохранялась маркировка (этикетки) от производителя.

При проведении проверки 2 предприятий торговли выявлены нарушения по реализации рыбы. В торговом зале осуществлялась реализация рыбы замороженной без наличия информации о производителе, о дате и часе выработке продукции.

Вся рыбная продукция и морепродукты не отвечающие санитарно-эпидемиологическим требованиям забракованы и сняты с реализации объемом 20 кг (4 партии).

По выявленным нарушениям возбуждено 3 дела об административных правонарушениях, в том числе: по ст. 14.43. часть 1 КоАП РФ – 1, по ч. 2 ст. 15.12 КоАП РФ – 2 . Материалы проверки по 2 делам направлены на рассмотрение в мировой суд, по 1 материалу вынесен штраф в размере 1000 рублей.

Контроль качества и безопасности рыбы и морепродуктов находится под контролем ТО Управления Роспотребнадзора ХМАО-Югре в г.Югорске и Советском районе .

Главный специалист-эксперт Гарбуз Оксана Владимировна


Возврат к списку

наверх